蚂蚁新村今日答案最新2024.11.13
蚂蚁新村今日的题目聚焦于热干面，这道美食是我国哪座城市的非遗代表？毫无疑问，它是武汉的独特风味，面条口感劲道，其制作技艺已被列为湖北省级非物质文化遗产代表性项目。
问题：热干面是我国哪座城市的非遗美食
选项：重庆 武汉
答案：武汉
解析
热干面作为武汉的标志性美食，选用碱水面为主料。
辅以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等多种调料。
面条口感爽滑，富有弹性，味道香浓，其制作技艺已被认定为湖北省级非物质文化遗产代表性项目。
